從號稱「世界威士忌首都」到當今「失落的產區」，帶有獨特海洋及泥煤氣息、令資深威士忌迷深愛不已的蘇格蘭坎貝爾鎮威士忌產區，已從全盛時期曾擁有的三十多家蒸餾廠，碩果僅存鎮上三家酒廠。而其中，擁有近兩百年歷史的酒廠格蘭帝Glen Scotia，更被譽為這個世代最好的時光印記，從豐厚歷史、獨特環境中，決定其威士忌的風格味道。
製作世界上最好的威士忌，不是一件小事，但對於格蘭帝Glen Scotia的團隊來說，這只是一天的工作，更是該地區少數倖存下來的酒廠之一。在19世紀威士忌生產的高峰期，坎貝爾鎮是世界領先的威士忌生產區之一，隨後受到英國調高酒稅、美國禁酒令及鄰近煤礦開採、導致燃料成本上升等接二連三的打擊，今日只有一小部分歷史保留下來；而格蘭帝Glen Scotia便是其中最前沿、自始至終依然使用坎貝爾鎮重要生命之水—「Crosshill湖」水源的傳統，延續著近兩百多年來的珍罕風味。所以才有人說，格蘭帝Glen Scotia是由時間釀造的威士忌；它除了是蘇格蘭威士忌五個知名產區中的最小幽靜腹地，亦是自維多利亞時代以來、向幾世紀傳統製酒工藝致敬、領略風土的上乘之作。
格蘭帝Glen Scotia擁有絕佳水源、豐沛的穀物與泥煤。(圖片來源/翔盛國際)
位於以「來自海洋的迷霧」聞名的琴泰岬半島，坎貝爾鎮威士忌特色就是它獨特的海洋氣味。(圖片來源/翔盛國際)
天賦異稟的絕地武士
比起其他蘇格蘭威士忌品牌彼此較量的意圖，格蘭帝Glen Scotia比較像是一位默默修練的絕地武士，希望讓昔日坎貝爾鎮數世紀以來的光榮匯流點，重新回到威士忌版圖上。若將格蘭帝Glen Scotia作為一本傳記般地攤開，這些百年歷時的時光風土薈萃，終讓他們的威士忌，推向世界高點。在延續重視水質、年產量僅僅八十萬公升的職人精神貫徹下，格蘭帝Glen Scotia以不追求大量生產的凝鍊為前提，專注釀製頂尖品質的威士忌，通過更長時間的發酵和緩慢的蒸餾，創造出繽紛的花香果味與滑順的油潤感；在同時生產無泥煤與有泥煤威士忌的並行下，賦予品牌威士忌多樣的繁複口感與香氣。像是熟成於手工挑選頂級美國橡木桶內的15年、後過桶雪莉桶的18年及過桶初次波本桶的25年單一麥芽蘇格蘭威士忌，還是採用原酒酒精濃度裝瓶、擁有沉穩卻豐富層次的維多利亞單一麥芽蘇格蘭威士忌，都近三年頻頻獲得國際葡萄酒烈酒競賽、威士忌大賞、蘇格蘭威士忌大師及舊金山世界烈酒競賽等金牌獎項。
15年單一麥芽蘇格蘭威士忌擁有典型香草橡木香氣，交織著微妙的浪花清新感和繽紛的水果味。(圖片來源/翔盛國際)
18年單一麥芽蘇格蘭威士忌富有厚實香甜，波本桶與雪莉桶的香氣與熱帶水果在味蕾上帶出令人愉悅的感受，層次感浮現的香氣與不甜而有力的風格。(圖片來源/翔盛國際)
25年單一麥芽蘇格蘭威士忌不可思議綿長的海鹽味道，引領出絕妙的暖薑香氣及辛香料的尾韻，令人回味無窮。(圖片來源/翔盛國際)
維多利亞單一麥芽蘇格蘭威士忌精選來自酒窖內珍藏的橡木桶進行裝瓶，並特別以桶裝強度原酒酒精濃度54.2%裝瓶上市。(圖片來源/翔盛國際)
