2022 跨年宵夜推薦!「午夜快車」脆皮蛋餅、鍋燒意麵圈粉夜貓

by beauty

又到聖誕跨年接力的年末,今年拒當邊緣人,哪裡狂歡才夠 Chill?宵夜品牌「午夜快車」以平價美食為號召,搭配強烈裝潢風格,吸引大批年輕學生族群推薦,成為南台灣熱門宵夜去處!

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霓虹燈招牌、廢墟風  「台式美學」店面成打卡熱點

暢銷漫畫《深夜食堂》日式療癒氛圍風靡國際,午夜快車又如何創造出獨特的台式宵夜風格?目前午夜快車在全台共有 4 間分店,分佈於鳳山、屏東、潮州及花蓮,每間分店裝潢各有千秋,全出自於暱稱「老司機」陳鐵支之手。

午夜快車鳳山創始店由透天老屋改建而成,陳鐵支保留原始地磚、隔間,老吊燈、美髮椅和古董腳踏車妝點店內空間,讓老屋搖身一變為打卡場景;屏東店以貨櫃屋打造廚房內場,保留周圍廢棄建築搭配露天開放式座位,彷彿身處廢墟用餐,搭配老派霓虹燈招牌,散發濃濃「台式美學」,吸引鐵粉「半環島」朝聖 4 間分店!
 

午夜快車屏東店露天開放式座位打造廢墟風(圖片來源:午夜快車)

午夜快車屏東店露天開放式座位打造廢墟風(圖片來源:午夜快車)

陳鐵支表示:「客人覺得價格沒負擔才會願意常常來。」午夜快車採平價策略,脆皮蛋餅、角堡、鍋燒意麵等銅板美食都是店內招牌。此外,相中市場缺口,推出屏東店限定小火鍋及特製麻辣鴨血,冬天登場率更是居高不下。

異業合作推出聯名服飾  搶攻夜貓商機

經營顧客關係,陳鐵支的方式也很接地氣,印製「午夜快車」貼紙供客人免費取用。陳鐵支說,顧客都很愛貼在機車或安全帽上,常有熟客拍照回傳「又捕獲野生午夜快車」,成為滿街跑的免費宣傳!

午夜快車與知名潮牌店「AT.1212 AM 」推出聯名服飾(圖片來源:午夜快車)

午夜快車與知名潮牌店「AT.1212 AM 」推出聯名服飾(圖片來源:午夜快車)

做週邊做出興趣,陳鐵支還特製午夜快車打火機,贈送給消費滿額的顧客。近期還與同樣象徵夜晚的品牌「AT.1212 AM 」推出限量聯名服飾,以「中國城餐館」概念融入街頭在地文化,聯手搶攻夜貓商機。台式深夜食堂:​​https://www.facebook.com/MidnightExpress42

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