台灣今夏登場的熱門飲品「惜惜(Sio-Sioh)康普茶」,不僅是含糖飲料的優質替代品,酸甜清爽、順口無負擔的風味,更是適合中秋節日享用,無論是月餅、烤肉,或是各式團圓大餐,一口康普茶就能輕鬆解膩。
不過康普茶究竟是什麼?為何可以席捲歐美名人圈?
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名人熱愛的康普茶(Kombucha),其實不是茶
雖然稱作茶,但康普茶嚴格來說並不是茶,而是一種由「紅茶菌」發酵而成的飲品,普遍是在含糖的茶湯中培養,其中菌種又以醋酸菌含量最多,因此喝起來帶有微酸口感,發酵過程中還會產生礦物質、維生素、有機酸等營養物質,近年風靡歐美市場,許多名人如瑪丹娜、女神卡卡、葛妮絲派特洛都是康普茶的熱愛者。
整腸補充營養缺口,兼顧清爽、醇香風味
康普茶不只在歐美流行,台灣也搭上這波熱潮,今夏由新生代團隊推出的時尚系飲品「惜惜康普茶」,融合科學與美學,主打飲品成分簡單明瞭,以天然的水、糖、茶及益生菌四種天然原料共同發酵而成;系列共有清爽茶香與醇厚果香兩款不同風味,滿足大眾不同喜好!
惜惜康普茶(圖 / 惜惜康普茶提供)
健康意識抬頭,人人都追求原料單純且健康的產品,惜惜康普茶無任何香料及添加物,僅由水、糖、茶、益生菌發酵而成。菌種的使用上經特別篩選,加上特殊的發酵工法與製程,過程不產生任何酒精,低糖、低熱量、低咖啡因,且純素、無麩質,適合飲用的族群廣泛。
惜惜康普茶(圖 / 惜惜康普茶提供)
傳統製程的康普茶需全程冷藏防止變質或二次發酵,而「惜惜康普茶」則透過UHT殺菌技術,使飲品能室溫保存維持品質,同時也保留對於身體有益且耐酸耐熱的益源質(Postbiotic),維持消化道健康。
中秋大餐後必備,低卡清爽無負擔
本系列推出兩款風味供選擇:「清爽茶香」以茶香為基底,入口甘甜爽口、風味明亮,尾韻帶有清新的茶香風味,酸甜適中;而「醇厚果香」風味香醇渾厚,酸甜而不嗆口,帶有雅緻的果香風味,入口後爽口不膩,冰飲風味更佳。
惜惜康普茶(圖 / 惜惜康普茶提供)
兩款熱量均不到100大卡,不管是大餐後解油膩、運動後消暑解渴,或是休閒時刻想來杯療癒飲品,清爽無負擔的康普茶都是好選擇。今年中秋,不妨就來一杯「惜惜康普茶」,降低吃進月餅、烤肉、團圓飯帶來的罪惡感!
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責任編輯/陳鈞煥