安心食豆.豆食心安 基改黃豆的好 聽聽專家怎麼說

by beauty

台灣每年進口黃豆約250萬公噸,產值相當於11億美金,但多數民眾或許不知道,除了早餐喝的豆漿、午餐滷味裡的豆皮豆干和消夜令人嘴饞的臭豆腐之外,豆類製品與民生需求的緊密程度其實相當高!以年進口量佔台灣55%的美國黃豆為例,包含煉製沙拉油及製作醬油、素食品等運用,還有黃豆提油後的副產品「豆粕」,更是全球最大宗的飼料用蛋白質來源,對禽畜水產養殖產業的發展極為重要。

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為了滿足極為龐大的消耗量,採用基因改造生產的黃豆應運而生,但基改黃豆與非基改黃豆有什麼差別?美國及台灣對基改黃豆的把關制度有哪些?由美國黃豆出口協會主辦的「踏上臺灣的單程票!一段黃豆的跨國之旅~」基因改造安全知識講座,將邀請專家學者來向民眾提供深入淺出的正確食安觀念,同時讓更多人瞭解注重環境友善的基改黃豆永續生產過程。

即將在9月12日及16日所舉辦的兩場知識講座中,邀請到中華民國豆腐商業同業公會聯合會蘇漢城理事長以「黃豆來台灣的身分證」為題,從經濟發展與食品安全的不同角度來分析進口黃豆議題,針對台灣黃豆市場與美國黃豆出口作業、流程及品管進行探討,分享現今生物技術的改良透過科技種植及採收運送,如何確保食品能夠安全、營養、經濟實惠的永續生產;同場並邀請財團法人食品工業發展研究所林奐妤博士以「黃豆通關的體檢報告」為題,闡述基因改造技術的原理與應用,進一步剖析基改黃豆對人體有何直接或間接的影響,同時將以現況政策法令為基準,說明政府為國民健康所設計的制度如何把關進口基因改造作物,並確保產品能以安全無虞的方式放行到市場。

「踏上臺灣的單程票!一段黃豆的跨國之旅~」講座資訊。(圖/USSOY提供)

「踏上臺灣的單程票!一段黃豆的跨國之旅~」講座資訊。(圖/USSOY提供)

「踏上臺灣的單程票!一段黃豆的跨國之旅~」基因改造安全知識講座全程約一小時,因COVID-19疫情影響,活動採實體講座與線上直播方式同步進行,現場參加人數依防疫規定,採優先報名優先參與方式,現場講座未報名成功者可透過線上直播參與。無論是食品原料採購單位、農牧業者或一般消費者,都是深入瞭解黃豆基改議題的難得機會,每場講座報名前10位民眾致贈精美參加禮,現場活動結束後並備有黃豆餐點發放,參加線上直播講座的民眾只要分享、留言及填寫問券,還能參加抽獎活動,誠摯歡迎社會大眾共同參與、進行交流討論。

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